| 花巴 (はなともえ) |
"玄妙なる含み香 たとえるなら 万葉の春霞のごとく"
御芳野商店（みよしのしょうてん）は、大峰の山々に囲まれた奈良県吉野の酒蔵で、明治45年の創業以来、 清酒「花巴（はなともえ）」を醸してきた、清酒蔵元です。 万葉の昔より伝わると言われる「弓絃葉の井戸」を守り、その清らかな名水を仕込み水として、創業当時からの木造の酒蔵で、清酒花巴は醸造されます。
一度にたくさんは造れませんが、それゆえ手造りにこだわる、丹精込めた酒造りに妥協いたしません。 米の「うまみ」を出し、料理によく合うお酒を醸したい。と言う昔から曲げることのないこだわりがあります。 |
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花巴おすすめ日本酒 |
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| 【花巴】 純米吟醸 |
| 精米歩合40％と、純米大吟醸を名乗れるに十分な品質を持ちながら、万葉の華にその座を譲っています。上品な香りが、淡白なお料理とよく合います。 |
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| 価格 | ２４００円（税込）送料別 |
個数
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| アルコール度数 | １６〜１７度 |
| 容 量 | ７２０ｍｌ |
| 精米歩合 | ４０％ |
| 原材料 | 米（山田錦）、米麹 |
| 製造元 |
奈良県吉野郡吉野町六田１２８６
合名会社御芳野商店 |
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〜オススメポイント〜
精米歩合４０％と、純米大吟醸を名乗れる十分な品質を持ちながら、あえて吟醸である酒。造り手のひかえめでありながら、自信にみちあふれているこのお酒をぜひ一度飲んでください！！ |
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| 【花巴】 純米大吟醸 万葉の華 |
| 花巴の純米大吟醸酒をお手頃な価格でご賞味いただけます。もちろん、原料米は山田錦を使い、丹精込めた酒造りにはかわりはありません。 |
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| 価格 | ３１００円（税込）送料別 |
個数
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| アルコール度数 | １６〜１７度 |
| 容 量 | ７２０ｍｌ |
| 精米歩合 | ３５％ |
| 原材料 | 米（山田錦）、米麹 |
| 製造元 |
奈良県吉野郡吉野町六田１２８６
合名会社御芳野商店 |
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〜オススメポイント〜
甘味と酸味のバランスがよいため、口当たりの優しい印象がありますが、 香味に幅があり綺麗な味わいの中に「米のうまみ」が加わり、決して物足りなさは感じさせないお酒です。 |
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